瑞士dct现已更名为CAA瑞士库林那美食艺术管理大学。瑞士恺撒里兹酒店管理大学(简称CR)和CAA瑞士库林那美食艺术管理大学(简称CAA)学费都包含食宿。
两者课程设置不同,CR课程综合酒店、旅游及国际商务管理,培养学生全面发展,理论与实务并重, 全球带薪实习提供前往其他海外国家不同行业工作发展的机会。
CAA提供多次海外带薪实习的厨艺课程,CAA有1年制的短期巧克力甜点或者西餐西点课程,也有3年制的本科课程,学校的课程由米其林厨师授课。专业方向是美食艺术与餐饮管理,欧洲甜点及巧克力、西餐西点。
因为瑞士酒店管理课程是理论和实操相结合,实操性课程比较多,所以英语要求不太高。