瑞士库尔酒店与旅游管理学院本科要学哪些课程？

　　本科课程设置（1-3学年）
　　第一学期
　　运作
　　-餐饮运作
　　餐饮服务及技能
　　宴会及项目入门
　　厨房管理
　　美食艺术
　　红酒酒水鉴赏
　　-研讨会/学习班
　　演讲技巧
　　沟通技能
　　跨文化交际
　　德语I
　　商务书信写作
　　第二学期
　　运作运作实习
　　-餐饮运作-入门
　　餐饮服务及技能款待业入门
　　宴会及项目入门
　　厨房管理监督管理技巧
　　美食艺术前厅组织结构
　　红酒酒水鉴赏房务管理
　　-研讨会/学习班信息系统
　　演讲技巧商务沟通
　　沟通技能学术研究及写作
　　跨文化交际市场战略入门
　　德语I中级德语
　　第三学期
　　实习
　　住宿管理6个月
　　带薪实习