听说办理法国的留学签证还需要进行口试，那法国口试评估决定签证通过与否吗? 口试时应使用哪种语言?

不。口试是为更加了解您的个人学习情况提供一些重要的依据(如法语口语水平、学习动机、大学学习经历、法语水平考试成绩等等)。最重要的是可以评估您学习计划的可行性与公道性。
在法国事法语授课，就使用法语，是英语授课，就使用英语。但是假如有些事项很难用外语解释清楚，在口试的过程中也可以部分的使用中文。