新西兰留学,2021年读奥克兰大学食品科学专业怎么样?
新西兰留学,2021年读奥克兰大学食品科学专业怎么样?
由 迟同学 于3年前 提问
老师已回复
刘颖老师老师
新西兰留学顾问
刘颖老师 于 3年前回复
奥克兰大学食品科学专业教授学生食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,学生还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。
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