大专应届毕业生，专业成绩不错，有韩语基础，去韩国读本科不知道可不可以？可以不要从大一读起吗？

可以的。1.大专应届毕业或者已经毕业(包含两年制和三年制大专)，可以申请插班大二/大三。前提是学历可以做出教育部的学历认证。2.全日制四年本科在读者，完成至少两学年学业可以插班大三，完成一学年有些学校可以申请插班大二。