我想申请香港中文大学的教育管理专业，本科成绩70-80分，大学英语六级通过，在辽宁中医药大学护理学院办公室工作一年，人才派遣形式。

70-80是很大一个范围，建议您的平均成绩起码需要75，另外一方面，您是没有教育的学习背景和工作经验的，教育专业是需要背景的，建议您还是考虑和您本科学习以及您的工作经验相关的专业申请，或者可以考虑护理，营养，公共卫生，等等。