我用工作经验替代学历或专业来进行申请加拿大硕士，可以吗？

理论上，4年制学士学位是必须的，不可替代。当然，如果申请者在某个工作岗位上表现极为突出，获得过世界级的奖项或者专利的，需要进行个案审理。
专业上是可以以工作来替代的，但这个要根据工作的时间和质量来看。一般5-7年以上的工作经验可能会对跨专业申请有一定的帮助，低于这个时间希望不大。但如果申请者在某个工作岗位上表现极为突出，获得突出成绩的，仍然要具体问题具体分析。