想咨询一下如果申请香港的大学就读研究型硕士行吗？

可以，但是很难，因为港校每年招收的研究型硕士数量是很少的，有时候一个学校也就招几个人，人少申请者多，竞争就很激烈的。而且，没有工作经验的双非大学学生申请难度会更大，不过如果有一些相关的研究经验或者其他优势，还是有希望的。